- Scherbeneiserzeuger mit einer Tagesleistung von ca. 1.500 kg Scherbeneis in 24 Stunden
- Komplettmaschine mit Verdampfer und Kälteaggregat
- horizontaler Rotationsverdampfer
- konstruktive Trennung des Kälteaggregates von Verdampfer und Wanne
- fest eingebaute Edelstahl-Wasserwanne mit großem Abstand zum Verdampferzylinder und großer Ablassöffnung
- dadurch sehr einfache tägliche Reinigung und Desinfektion mit Hochdruck und Schaum wie bei anderen Lebensmittelmaschinen, ohne Demontage der Edelstahl-Wasserwanne
- Eistemperatur ca. minus 8°C
- Dicke der Eisscherben ca. 2 mm
- Edelstahlgehäuse