- Schnittbreite: 430 mm
- Schnittleistung: 19 m/min
- Offene Fisch-Enthäutungsmaschine (Tischmaschine) mit CF-Technologie und universeller Eignung für viele Fischarten
- Besondere Eignung für Fischarten mit dicker Haut, z.B. Lachs, Lachsforelle, Plattfische wie Scholle oder Seezunge, usw.
- 3 Enthäutungsarten:
- dünnes Enthäuten mit scharfem Messer (shallow skinning)
- Abziehen mit stumpfem Messer (silver skinning)
- begrenzt: tiefes Enthäuten mit scharfem Messer (deep skinning)