NOCK GmbH

Döner- und Gyros-Schneidemaschinen

Damit schneiden Sie am besten ab!

CB604 KEBAB TRIO

Mehrschnitt-Schneideanlagen

CB 503 KEBAB SIXTO
Schneideanlage KEBAB SIXTO

Merkmale und Einsatzgebiete

  • Schnittbreite: 430 / 500 mm
  • Schnittleistung: 24 / 28 m/min
  • Mehrschnitt-Schneideanlagen zum Schneiden hochwertiger Fleischscheiben für Döner-Kebab- oder Gyros-Fleischspieße.
    Die Anlagen bestehen aus modulartig gekoppelten Einzelmaschinen Cortex CB 503 KEBAB oder CB 496 GYROS für 2 - 5 aufeinander folgende, automatische Schneideprozesse (DUO, TRIO, QUATTRO, CINCO)
  • Zum Schneiden sehr großer Fleischmengen von Kalb, Bulle, Schwein mit nur 1 Bediener
  • Großer, stufenloser Verstellbereich des Messerspaltes an jeder einzelnen Maschine. Ein Fleischstück kann in unterschiedlich dicke Scheiben geschnitten werden. Auch sehr dünne Scheiben sind möglich.
  • Die Maschinen der Anlage können auch als Einzelmaschinen genutzt werden.
  • Leichtes Entkoppeln / Koppeln der Einzelmaschinen für die Reinigung und Wiederinbetriebnahme

Serienmäßige Ausstattung

Die serienmäßige Ausstattung der einzelnen Maschinen entspricht derjenigen der für die Anlage verwendeten Typen. Die Maschinen sind lediglich zur Kopplung modifiziert.

Optionen

  • Unter den Maschinen verlaufendes Abfuhrband mit Steigband für geschnittenes Fleisch zur Beschickung großer Behälter, z.B. von Kutterwagen
  • Abfuhrband für ungeschnittenes Reststück an letzter Maschine
Technische Daten Mehrschnitt-Schneideanlagen 

Schnittbreite

430 / 500 mm

Schnittleistung

24 /28 m/min

Anzahl der Schnitte

DUO: 2
TRIO: 3
QUATTRO: 4
CINCO: 5

Maximale Durchlasshöhe

90 mm

Messerspalt

0,5 - 8 mm stufenlos

Optional andere Dickenbereiche

Länge, Breite, Gewicht
(inkl. Abfuhrband für Reststück an letzter Maschine)

Schnittbreite
430 mm
Länge
mm
Breite
mm
Gewicht
kg
DUO: 2690 910 420
TRIO: 3700 910 630
QUATTRO: 4710 910 840
CINCO: 5720 910 1050
Schnittbreite
500 mm
Länge
mm
Breite
mm
Gewicht
kg
DUO: 2690 980 460
TRIO: 3700 980 690
QUATTRO: 4710 980 920
CINCO: 5720 980 1150

Elektrischer Anschluss

3 AC - 400 V - 50 Hz

IEC 60309 16 A 6h

Andere Spannungen auf Anfrage

Druckluftbedarf

Nein

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77948 Friesenheim / GERMANY
Tel.: +49 (0) 78 21 / 92 38 98-0
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20.04.2018 - 12:54 Uhr
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